主料:
海虾，
150克，
黄瓜，
1根
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量，
姜适量，
鲜抽适量虾仁黄瓜的做法步骤
1.准备好食才
2.海虾去壳，去头，挑去沙线
3.漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味
4.黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞
5.把虾仁穿过黄瓜
6.水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出
7.锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟
8.加料酒，盐，鲜抽煸匀
9.加水淀粉勾芡即可
小窍门&温馨提示
1.黄瓜当中的小孔要小些，否则虾仁容易滑出来。
2.水淀粉要薄些。
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